Cupcakes met veel variatie

cupcakes rolo snicker lange vinger
cupcakes rolo snicker lange vinger
cupcakes rolo snicker lange vinger

 

 

Je kunt met cupcakes zoveel kanten op, heerlijk om te doen!

 

Wat heb je nodig voor 6 cupcakes:

 

-100 gr zelfrijzend bakmeel

-100 gr boter

-100 gr suiker

-zakje vanillesuiker

-2 eieren

-snufje zout

 

Voor in het beslag en op de toefjes:

 

-enchanted cream mix (met alleen water of water/melk)

-roze kleurstof

-cacaopoeder

-2 rolo’s

-1 mini snicker

-aardbeien jam

-witte chocopasta

-roze candymelts

-lange vinger

-witte chocola

-popcorn

-karamelsaus

-decoratie snoepjes

-spuitzakken/spuitmondjes 


Bereidingswijze:

 

Hete lucht oven 150gr, 30 min.

 

Mix de zachte boter met de suiker/vanille suiker en voeg 1 voor 1 de eieren toe. Voeg dan het meel en zout toe. Mix tot een mooi egaal beslag.

 

Twee cupcakes vulde ik met aardbeien jam. 

Laagje beslag, jam, laagje beslag.

 

Twee cupcakes vulde ik met witte chocopasta. 

Laagje beslag, pasta, laagje beslag. 

(let erop dat je deze niet te vol doet)

 

1 cupcake vulde ik met stukjes rolo en de laatste met niks.

(mijn zoon gek op chocola en mijn dochter jam en kale cupcake)

 

Als de cupcakes zijn afgekoeld, vul je 3 bakjes met enchanted cream. 

-Bij de 1e doe je 2 eetlepels cacaopoeder

-Bij de 2e doe je 2 eetlepels witte chocopasta

-Bij de 3e doe je 2 eetlepels witte chocopasta en roze kleurstof

 

Zoals je op de foto kan zien, maakte ik er 3 met cacao toefjes, eentje met een snickertje en wat karamelsaus, eentje met een rolo en wat karamelsaus.

 

Eentje maakte ik roze met op de bovenkant witte toefjes en wat decoratie.

 

De andere twee maakte ik wit met popcorn erop en de laatste heeft een halve lange vinger erop, gedoopt in roze candy melts met wat snoepjes. 

 

 

 


Commentaar schrijven

Commentaren: 1
  • #1

    MC Kleuver (vrijdag, 19 mei 2017 19:45)

    Lijkt me een heerlijk recept!