Dorade met tomaatjes uit de oven

Dorade met tomaatjes uit de oven

 

Dit is een simpel maar o zo lekker visgerecht met Dorade (zeebrasem).

 

Voor 2 personen

 

Wat heb je nodig:

 

2 Dorades

300 gram cherrytomaatjes

1 scheut olijfolie

1 scheut witte wijn

3 tenen knoflook, in dunne plakken

1/2 rode peper, in dunne ringen

peper en zout

2 el kappertjes

1 handvol peterselie

 

Bereidingswijze:

 

Verwarm de oven voor op 200˚C.

Leg de vis in een ovenschaal en schik de tomaatjes eromheen.

 

Bestrooi met peper en zout en giet de olijfolie en witte wijn erover. Verdeel de knoflook en rode peper over de vis en tomaatjes.

 

Zet de ovenschaal in de oven en bak dit ongeveer 30 minuten (afhankelijk van de grootte van de vis). Strooi de kappertjes en peterselie erover en serveer de schaal op tafel.

 

Hanneke de Jonge

 

 

Voor meer gezonde (en ongezonde) recepten: www.culinea.nl

 

 


Commentaar schrijven

Commentaren: 0