Bananen cake

 

Wat heb je nodig?

 

260 gr bloem

115 gr boter

100 gr kokosbloesemsuiker

2 eieren

4 bananen

1tl bakpoeder

1tl kaneel

snufje zout 

 

 

Bereidingswijze:

 

160gr

50-60min

 

Mix de zachte boter met het suiker.

Voeg tijdens het mixen 1 voor 1 de eieren toe.

Prak de bananen goed en roer ze door het beslag.

Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en zout door het bananenmengsel. 

Doe het beslag in een cakevorm van 20cm. 

 

Door de kokosbloesemsuiker ziet de cake er donkerder uit.

Heb je geen last van gewone suiker, dan kan je dat gewoon toevoegen. 

Door de bananen is de cake al zoet dus je kunt ook zelf uitproberen met nog minder suiker.

 

 


Commentaar schrijven

Commentaren: 0